食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生香酥饼的做法步骤
-
1将材料全部准备好，黄油常温下软化； -
2黄油和白砂糖放在碗中用打蛋器打发，糖微化； -
3加入三花奶，用打蛋器打至奶油发白，白糖融化，体积蓬发； -
4筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌至没有干粉的面团； -
5倒入花生碎； -
6用橡皮刮刀搅拌成均匀； -
7把面团取出，整形成长宽为6cm：4cm的长方形，并放入冰箱冷冻0.5-1个小时至硬； -
8冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的薄饼胚。 -
9把饼胚排入烤盘，调好间距； -
10放入170预热5分钟中的烤箱中层，上下火170度，烤约20分钟，底部上色即可。
小窍门
1、黄油一定要软化至用手指可以轻松按上手印（要理解软化两字，不是融化）；
2、冬天天气较冷，可以用烤箱的发酵功能辅助黄油软化；
3、尽量把糖打融化了，这样做出来的成品会更漂亮；
4、面粉过筛，可以除去杂质，还更容易搅拌均匀；
5、花生碎不要和面粉一起倒入搅拌，否则花生碎的缝隙会有很多干面粉搅拌不均匀；
6、不要过久的搅拌面团，均匀即可，避免搅拌过久面团起筋，影响成品的口感；
7、切片冻硬的面团时，一定要用薄而锋利的刀，这样切出的面片才漂亮！
2、冬天天气较冷，可以用烤箱的发酵功能辅助黄油软化；
3、尽量把糖打融化了，这样做出来的成品会更漂亮；
4、面粉过筛，可以除去杂质，还更容易搅拌均匀；
5、花生碎不要和面粉一起倒入搅拌，否则花生碎的缝隙会有很多干面粉搅拌不均匀；
6、不要过久的搅拌面团，均匀即可，避免搅拌过久面团起筋，影响成品的口感；
7、切片冻硬的面团时，一定要用薄而锋利的刀，这样切出的面片才漂亮！
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 蛋挞
- 彩虹蛋糕卷
- 藤椒鸡
- 虎皮鹌鹑蛋
- 酸菜肉包
- 超简单的花生酥
- 清爽饮品——椰汁木瓜西米露
- 美容养颜靓汤——木瓜银耳糖水
- 烤箱原味虾
- 蒜苔炒瘦肉丝
- 豉香青椒炒香肠
- 酸豆角炒肉末
- 奶黄包
- 流沙包（改良版）
- 蛋黄酥
- 番茄培根意大利面
- 香芹炒香干
- 草莓蛋糕卷
- 水煮肉片
- 小青de美食厨房----蒸红薯仔
- 小青de美食厨房-----青椒炒瘦肉丝
- 卤素鸡
- 酸辣土豆丝
- 红枣椰汁千层糕
- 合楞子
- 什么光什么滑的成语
- 什么光什么火的成语
- 什么光什么灾的成语
- 什么光什么炬的成语
- 什么光什么炯的成语
- 什么光什么烂的成语
- 什么光什么照的成语
- 什么光什么玉的成语
- 什么光什么璞的成语
- 什么光什么璧的成语
- 什么光什么电的成语
- 什么光什么箭的成语
- 什么光什么粼的成语
- 什么光什么羽的成语
- 什么光什么耀的成语
- 峡山飞来寺（明·李兆龙）
- 峡山飞来寺（明·李奇标）
- 峡山飞来寺（明·李辀）
- 峡山飞来寺（明·李震）
- 峡山飞来寺（明·林烈）
- 峡山飞来寺（明·梁可夫）
- 峡山飞来寺（明·梁有誉）
- 峡山飞来寺（明·梁有贞）
- 峡山飞来寺（明·谭岳）
- 峡山飞来寺（明·车邦佑）
- 峡山飞来寺（明·邓时雨）
- 峡山飞来寺（明·邝梦琰）
- 峡山飞来寺（明·郑金）
- 峡山飞来寺（明·郭大治）
- 峡山飞来寺（明·郭棐）
- 舞弊调查实务指南
- Python数据分析与应用(高等学校新工科计算机类专业系列教材)
- 植物生理学(第4版高等师范院校生命科学系列教材)
- 安静(精)/图画书大师汤米·狄波拉作品
- 面向智慧课堂的混合教学模式设计与案例分析
- 成人护理学(供本科护理学类专业用第4版上下全国高等学校教材)
- 神农文化概述
- 制冷红外探测器组件封装技术
- 点点大冒险(精)
- 医学统计学实习手册(SPSS GraphPad Prism版高等院校数字化融媒体特色教材)
- 汽车电气系统检测与维修(活页式高等职业教育汽车专业岗课赛证融通活页式创新教材)
- 搜索引擎与程序化广告(原理设计与实战)
- 高考日语指导与实践(写作篇)
- 超级有趣的牛仔故事(精)
- 静脉血栓栓塞症
防治工作手册