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诗文 栗子香菇乌鸡汤
释义
栗子香菇乌鸡汤的做法
“栗子味甘、性温,有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇除了具有较好的治疗肝病和癌症的功能以外,它可有效地降低血脂,增强人体的免疫力。乌鸡具有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效,能调节人体免疫功能和抗衰老。三者合起来就有:益肾、养胃、强筋、滋阴、增强抵抗力等功效。一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。”

食材明细

主料
  • 乌鸡 一只
  • 栗子 半碗
  • 香菇 适量
  • 大葱 2段
  • 生姜 一块
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

栗子香菇乌鸡汤的做法步骤

  • 栗子香菇乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    土鸡斩块。
  • 栗子香菇乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    加葱姜焯水。
  • 栗子香菇乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    放入锅内炒干水分。
  • 栗子香菇乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    放葱,姜,料酒。
  • 栗子香菇乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    加入足量的清水,烧开。
  • 栗子香菇乌鸡汤的做法步骤:6
    6
    倒入汤煲中,放入泡好的香菇。
  • 栗子香菇乌鸡汤的做法步骤:7
    7
    最后15分钟放栗子,和盐。
  • 栗子香菇乌鸡汤的做法步骤:8
    8
    关火。放少许小葱或香菜出锅。
使用的厨具:瓦煲
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更新时间:2025/3/15 10:24:53