“椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道海南菜。口味咸鲜，椰味芬芳，汤清爽口，有益气生津的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
椰子鸡的做法步骤
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1椰青开盖将椰子水倒入砂锅中 -
2鸡肉切块洗净、椰青取肉
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3砂锅中加入适量的水稀释椰子汁，加入椰肉
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4姜块拍扁后与鸡肉一块放入锅中
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5放入灰枣后中火煮开
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6汤沸转文火，撇去浮沫
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7再用中火煮15～20分钟即可
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8蘸碟：酱油、青桔、煸炒过的沙姜。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
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