食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
碗豆尖炒肉的做法步骤
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1豌豆尖洗净，掐短截。猪肉洗净切丝，加淀粉、生抽、料酒搅拌均匀。葱、姜、蒜、泡野山椒切好。 -
2锅里油8分热加肥肉煸至微卷，加瘦肉翻炒至变色。 -
3加蒜、姜、野山椒翻炒出香味。 -
4加豌豆尖翻炒1分钟。 -
5加适量盐翻炒均匀，加鸡精、葱翻炒均匀即可。
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