“作为女人，我们都知道，常吃阿胶不仅对身体好，还能养出健康好肤色，但是阿胶吃起来，一个是价格偏高，一个是口味独特，很少有人直接吃纯正的阿胶，很多地方卖的都是阿胶固元膏，经过熬制的阿胶膏不仅甜甜的，香香的，好吃又营养哦，每天吃一块，养出好肤色，瞬间变美其实很简单，很多的成品添加了各种添加剂，今天给大家分享的阿胶膏做法，是家庭纯手工制作哦，五珍粉和阿胶膏都是女神必备，养脾胃又美肤色，从内到外美起来，美原来是可以通过“零食”解决的哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制阿胶固元膏的做法步骤
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1福牌阿胶片240克拍碎。 -
2准备好一瓶黄酒。 -
3把拍碎的阿胶片用250ml的黄酒浸泡12小时。 -
4核桃仁250克。 -
5冰糖200克备用。 -
6枸杞150克备用。 -
7黑芝麻200克备用。 -
8桂圆肉150克备用。 -
9红枣肉200克待用。 -
10泡好的阿胶连同黄酒一起倒入砂锅，再加入剩下的250ml黄酒，煮开后小火熬制，加入冰糖不停的搅拌，防止糊锅，直到阿胶完全融化，挑起来有拉丝的感觉。 -
11、把其他材料都加入锅内翻搅均匀，此时整个锅内成块状。 -
12事先用保鲜膜把玻璃保鲜盒完全包裹住，并在保鲜膜上涂一层香油，把热的阿胶填满保鲜盒，用木铲子压实，盖上保鲜膜。 -
13凉凉放在冰箱冷冻室冻1小时，拿出来切片密封保存就可，随吃随拿。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
家常菜
自制酱料