“（1人量，快速营养浓汤）
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是美颜养胃的佳品~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花胶炖土鸡的做法步骤
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1很多人炖花胶之前会把花胶泡软，这时长其实不宜超过半小时，这样会使其营养流失，所以我平时炖花胶只会拿回来泡5分钟。 -
2材料清洗感觉切段待用。 -
3本地的土鸡，买了1/4只回来鸡腿切了腌好蒸冬菇，剩下的鸡爪和鸡肉骨头就拿来煲汤了。 -
4些许油起锅放入生姜和葱头。 -
5导入鸡肉翻炒一下。 -
6然后把花胶和药材导入，下两勺烧酒，去腥，翻炒1分钟后换到汤锅。 -
7汤锅加水导入材料，加点红枣片开始焖煲30分钟左右，上桌前加点食盐。 -
8这样一碗鲜甜的滋补浓汤就完成了，完全没有腥味，只有鲜甜味，喝完暖暖的。
小窍门
快速营养滋补浓汤，冬日里的养生秘诀，爱美爱吃的你不能错过~！
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜