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诗文 木瓜奶冻
释义
木瓜奶冻的做法

食材明细

主料
  • 木瓜 半个
  • 牛奶 250g
  • 吉利丁 1片
辅料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

木瓜奶冻的做法步骤

  • 木瓜奶冻的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 木瓜奶冻的做法步骤:2
    2
    吉利丁用冷水泡软
  • 木瓜奶冻的做法步骤:3
    3
    牛奶中加入适量的糖
  • 木瓜奶冻的做法步骤:4
    4
    隔热水加热牛奶至糖溶化即可
  • 木瓜奶冻的做法步骤:5
    5
    加入泡软的吉利丁,搅拌至吉利丁融化,放凉备用
  • 木瓜奶冻的做法步骤:6
    6
    用勺子将木瓜籽取出
  • 木瓜奶冻的做法步骤:7
    7
    将表面修理平整
  • 木瓜奶冻的做法步骤:8
    8
    倒入放凉的牛奶液
  • 木瓜奶冻的做法步骤:9
    9
    包保鲜膜放冰箱冷藏至牛奶凝固
  • 木瓜奶冻的做法步骤:10
    10
    切块食用
  • 木瓜奶冻的做法步骤:11
    11
    成品
  • 木瓜奶冻的做法步骤:12
    12
    成品

小窍门

牛奶隔热水加热即可,不用开火,多放一会,热至手温,不用太热,能使糖和吉利丁融化的温度即可。
所属分类: 甜品   家常菜   小清新   下午茶   零食  
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更新时间:2024/10/19 1:17:25