食材明细
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- 普通 难度
木瓜奶冻的做法步骤
-
1准备用料 -
2吉利丁用冷水泡软 -
3牛奶中加入适量的糖 -
4隔热水加热牛奶至糖溶化即可 -
5加入泡软的吉利丁，搅拌至吉利丁融化，放凉备用 -
6用勺子将木瓜籽取出 -
7将表面修理平整 -
8倒入放凉的牛奶液 -
9包保鲜膜放冰箱冷藏至牛奶凝固 -
10切块食用 -
11成品 -
12成品
小窍门
牛奶隔热水加热即可，不用开火，多放一会，热至手温，不用太热，能使糖和吉利丁融化的温度即可。
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