“非常有营养的一道菜，鸡肉含有丰富的蛋白质，能增强体质，核桃仁能益智键脑，润泽皮肤，抗衰老，这道菜叶非常的好吃，鸡丁爽滑鲜嫩，桃仁酥脆奇香。是即营养又美味的佳肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
桃仁鸡丁的做法步骤
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1准备鸡胸肉，核桃仁炒熟 -
2鸡胸肉切小丁 -
3鸡肉中加蛋清水淀粉抓拌均匀 -
4炒锅中加植物油，烧到五成热时，下人鸡丁滑散，盛出 -
5胡萝卜切丁和豌豆入开水里烫一下，捞出过凉，控干 -
6葱姜切末 -
7小碗里加精盐，鸡精，料酒，花椒水，水淀粉兑成汁 -
8锅中烧热，加入植物油，下葱姜煸香 -
9下入豌豆胡萝卜丁煸炒 -
10下入鸡丁煸炒，最后下入桃仁 -
11浇入兑好的汁，翻拌均匀 -
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐