“紫薯又叫黑薯，它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，多吃预防胃癌、肝癌等疾病的发生。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝麻紫薯饼的做法步骤
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1紫薯洗净，入锅蒸熟 -
2蒸好的紫薯取出去掉皮 -
3把蒸好的紫薯压成泥状 -
4紫薯泥中加入适量的糖和糯米粉，拌匀揉成光滑面团 -
5取一块紫薯面团揉圆后压扁 -
6紫薯饼表面都沾上白芝麻 -
7电饼铛预热后刷上适量的油，把紫薯饼放入锅里两面煎熟即可
小窍门
这款紫薯饼糖我加的不是很多，喜欢吃甜食可以再适量加点。
使用的厨具：电饼铛
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