食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
番茄鲅鱼的做法步骤
-
1鲅鱼洗净放莲子上控水12小时 -
2不粘锅总放油，热锅凉油，油热让如三片姜，放鲅鱼，这次做了13条，五斤，所以分开煎的。一次4四条，将鱼煎至两面金黄后放入高压锅中。 -
3在高压锅中这样自己摆放好，不然放不下，这样摆放鱼不容易损坏！ -
4然后再让入调料，蚝油、白糖、番茄酱、白醋、精盐，按上面的量。两瓶番茄酱倒空后还有残余的量，将瓶子中导入少许水，将瓶子冲涮干净，然后导入锅中，这样既不浪费，作鱼的水量也正好。 -
5选择肉类，高压锅压一次，时间到焖1个小时后，再压制一次，时间到后别放气，别断电焖12小时。再压一次。这样鱼骨就可以吃了。鱼也很入味。 -
6由于我是晚上做的，第二天上班。所以最后出锅是妈妈。我没有拍下来装盘的成品图。只有这张啦。
小窍门
温馨提示
1.我家的锅是半压力锅。所以压了三次，每个人可以根据自己不同的锅来尝试，压一次吃一口鱼骨看看是否已经可以实用在决定是否还压制第二次或第三次。
2.第一次压完之后也尝尝汤，凭自己口味调调整一下味道。
1.我家的锅是半压力锅。所以压了三次，每个人可以根据自己不同的锅来尝试，压一次吃一口鱼骨看看是否已经可以实用在决定是否还压制第二次或第三次。
2.第一次压完之后也尝尝汤，凭自己口味调调整一下味道。
使用的厨具：高压锅、不粘锅
所属分类：
热菜
- 【葡萄干蛋黄奶酥】-----为心爱的人做心爱的饼干，满心欢喜
- 南瓜奶油浓汤
- 羊蝎子—自动烹饪锅食谱
- 玛德琳蛋糕
- 酸萝卜老鸭汤
- 蛋香十足滴海绵杯子蛋糕
- 白斩鸡—自动烹饪锅食谱
- 养生从食疗做起---咖喱鱿鱼
- 年轮酥脆片
- 韩式辣炒年糕之家常做法
- 陈皮牛肉
- 大盘鸡—自动烹饪锅食谱
- 豆豉蛏子
- 黑胡椒杏鲍菇
- 奶油奶酪棋格蛋糕
- 玻璃糖心饼干
- 干炸黑椒鱼块
- 干锅土豆片
- 韩式酱汤
- 香酥曲奇饼干
- 红豆沙—自动烹饪锅食谱
- 红枣甜肉藕
- 酥粒血糯米吐司
- 糖霜姜饼人
- 奶香牛角包
- expansionism
- expansionist
- expansive
- expansively
- expansiveness
- expat
- expatiate
- expatiation
- expatriate
- expatriation
- expect
- expectable
- expectancy
- expectant
- expectantly
- 早行寄田七（宋·刘摰）
- 早行忽数人被甲持弩至道左俟土酋及见余或揖（明·程本立）
- 早行新馆道中（宋·苏颂）
- 早行有感（清·许珏）
- 早行林下（唐·白居易）
- 早行河源（明·张家玉）
- 早行河间道中（明·王世贞）
- 早行渑池道中（宋·强至）
- 早行渡江（明·郭谏臣）
- 早行界上迓何使者（宋·郭印）
- 早行相州道中（宋·曹勋）
- 早行示同舟（宋·赵蕃）
- 早行索水（明·王绂）
- 早行至江原（宋·陆游）
- 早行衢州道中（元末明初·刘基）
- 学术笔记中语言文字研究内容的释读与考辨
- 故宫日历(2024年)
- 工程测量(第2版高职高专土建类规划教材)
- 成长超能力(在专业化的世界中胜出)
- 中国传统文化举要
- 幼儿心理成长绘本遴选指南
- 大自然的悄悄话·博物美文书系：野有蔓草
- 清华简与文武周公史事研究
- 梅强年珍藏世界古董表鉴赏(精装）
- 给孩子的漫画博物课（全6册）
- 汉代物质文化资料图说(增订本)
- 风入松：中国的词（精装）
- 铸牢中华民族共同体意识——全国民族团结进步表彰大会精神辅导读本
- 学习二十大精神专家系列谈
- 米小圈上学记四年级(下学期2册组套)