食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
番茄鲅鱼的做法步骤
-
1鲅鱼洗净放莲子上控水12小时 -
2不粘锅总放油，热锅凉油，油热让如三片姜，放鲅鱼，这次做了13条，五斤，所以分开煎的。一次4四条，将鱼煎至两面金黄后放入高压锅中。 -
3在高压锅中这样自己摆放好，不然放不下，这样摆放鱼不容易损坏！ -
4然后再让入调料，蚝油、白糖、番茄酱、白醋、精盐，按上面的量。两瓶番茄酱倒空后还有残余的量，将瓶子中导入少许水，将瓶子冲涮干净，然后导入锅中，这样既不浪费，作鱼的水量也正好。 -
5选择肉类，高压锅压一次，时间到焖1个小时后，再压制一次，时间到后别放气，别断电焖12小时。再压一次。这样鱼骨就可以吃了。鱼也很入味。 -
6由于我是晚上做的，第二天上班。所以最后出锅是妈妈。我没有拍下来装盘的成品图。只有这张啦。
小窍门
温馨提示
1.我家的锅是半压力锅。所以压了三次，每个人可以根据自己不同的锅来尝试，压一次吃一口鱼骨看看是否已经可以实用在决定是否还压制第二次或第三次。
2.第一次压完之后也尝尝汤，凭自己口味调调整一下味道。
1.我家的锅是半压力锅。所以压了三次，每个人可以根据自己不同的锅来尝试，压一次吃一口鱼骨看看是否已经可以实用在决定是否还压制第二次或第三次。
2.第一次压完之后也尝尝汤，凭自己口味调调整一下味道。
使用的厨具：高压锅、不粘锅
所属分类：
热菜
- 煎香蕉
- 青橄榄排骨汤
- 韭菜猪肉水饺包
- 自制牛肉肠
- 金丝酥黄菜
- 红豆草莓蛋挞
- 芹菜炒肉片
- 心情牛排，幸福的味道
- 椰子树水果拼盘
- 凉拌猪耳尖
- 冰糖红枣燕窝
- 圣诞老人面包
- 煎鸡蛋
- 洋葱拌卤鸡胗
- 咸肉脆炒荷兰豆
- 蒜薹炒鸡蛋
- 笋炒肉片
- 凉拌豆干
- 凉拌牛肚丝
- 烤蘑菇
- 小芋头烧肉
- 粉皮炖鸡
- 山楂冰糖养生茶
- 玫瑰养颜红枣膏
- 银耳紫薯水果汤圆
- display pack
- display setup
- display units
- display window
- disposable chopsticks
- disposable diapers
- disposable face mask
- disposable gloves
- disposable gloves for food
- disposable goods
- disposable gown
- disposable gowns
- disposable income
- disposable masks
- disposed meaning
- 月桂堂（宋·喻良能）
- 月桂堂，为集庆讲主（元末明初·张昱）
- 月桂秋香送刘生还宜春应举（明·顾清）
- 月桂自白石移来（明·陈献章）
- 月桂辞送陈兄部运京口（宋·刘宰）
- 月桂（宋·宋祁）
- 月桂（宋·李道）
- 月桂（宋·许及之）
- 月桥晚步（明·唐之淳）
- 月桥诗（宋·喻良能）
- 月梅为石滩陈志子铭题二首（明·祁顺）
- 月梅（元·明本）
- 月梅（元末明初·杨维桢）
- 月梅（宋·李龙高）
- 月梅（宋末元初·杨公远）
- 浙江县报的历史变迁及功能研究
- 用思维导图学英语单词
- 你怕黑吗其实黑很怕你(精)
- 民生政治(惠农政策与乡村治理)/山西大学城乡发展书系
- 法律治理观念源考(精)/中国书籍学术之光文库
- 政府工作报告--2021年3月5日在第十三届全国人民代表大会第四次会议上
- 在时光中行走/政协委员文库
- 旅游学纵横(学界五人对话录续)
- 现代西班牙语(3)
- 实用俄汉汉俄翻译教程(附参考译文上第2版高等学校俄语专业教材)
- 小飞侠彼得·潘(名著名译名绘启蒙版)
- 商务沟通--以读者为中心的方法(第6版上)/商务英语写作系列丛书
- 高校-中学科创联合基地融合育人体系建设探索
- 物理化学(高等医药院校药学专业教材)
- 安南史研究(Ⅰ元明两朝的安南征略)(精)/海外东南亚研究译丛