“爱炒面星人的福音”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
虫草鸡丝鱼丸炒面的做法步骤
-
1准备好材料 -
2锅中加水，烧开 -
3水开后加入面条，小技巧：面条熟了之后记得用凉水筋一下，这样面条就会很弹，注意搅拌，别粘在一起 -
4刷好锅后重新加水烧开，焯一下虫草花，小技巧：虫草花不要焯太久，里面营养会流失，焯一分钟就可以了 -
5锅刷干净加入油 -
6加入鸡肉，翻炒到五分熟 -
7加入辣椒 -
8炒匀后加入切好的鱼丸片 -
9翻炒均匀加入焯好的虫草花简单炒一下就可以 -
10加入胡萝卜 -
11加入面条翻炒，小技巧：此时应该加入适量的水，不然会糊低，并且加水后加入调料的时候容易炒匀 -
12加入酱油 -
13加入耗油翻炒均匀就可以出锅了！ -
14这个味道真的是太香了，差点都忘记了拍照 -
15用虫草花，不放洋葱一样是那么想，辣么好吃
小窍门
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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