“好看又好吃的皂角米樱桃冻，像果冻一样的她，还含有满满的胶原蛋白哦!”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
皂角米樱桃冻的做法步骤
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1备好食材 -
2吉利丁片 -
3皂角米用水泡发20小时左右，皂角米做好用双夹哦，双夹皂角米煮的时候更粘，口感更好 -
4樱桃用筷子顶出核 -
5把吉利丁片泡软 -
6樱桃加水小火煮至樱桃发白，汤汁鲜红。加皂角米小火炖1小时左右，出锅前加冰糖调味关火后再加入吉利丁片，搅拌至完全融化 -
7放凉后倒入铺了保鲜膜的盒子里，或其他容器里，入冰箱冷藏至凝固即可 -
8凝固后就是这样子的，看着QQ弹弹，想果冻一样 -
9还可以按自己想法随意造型 -
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小窍门
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使用的厨具：平底锅
所属分类：
甜品