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诗文 牛奶土司
释义
牛奶土司的做法

食材明细

主料
  • 高粉 200克
  • 低粉 50克
  • 牛奶 170克
  • 酵母 2克
  • 黄油 25克
  • 糖 25克
  • 盐 3克
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

牛奶土司的做法步骤

  • 牛奶土司的做法步骤：1
    1
    把除黄油外所有材料放入面包机，搅面20分钟。加入软化黄油，再次搅拌20分钟。
  • 牛奶土司的做法步骤：2
    2
    搅拌好的面团从面包机取出，揉圆，放玻璃碗，盖上湿纱布，室温发酵至2.5倍大。
  • 牛奶土司的做法步骤：3
    3
    发酵好的面团分成3份。
  • 牛奶土司的做法步骤：4
    4
    分别揉圆，盖上湿纱布醒发20分钟。
  • 牛奶土司的做法步骤：5
    5
    取一份面团，揉匀，擀成椭圆形。
  • 牛奶土司的做法步骤：6
    6
    卷起。
  • 牛奶土司的做法步骤：7
    7
    再次擀扁。
  • 牛奶土司的做法步骤：8
    8
    卷起放入土司盒中。其他两份面团也两次擀卷放入土司模。
  • 牛奶土司的做法步骤：9
    9
    土司模盖湿纱布，放入烤箱，烤箱放一杯温热水，关上门，发酵40分钟左右。
  • 牛奶土司的做法步骤：10
    10
    土司模从烤箱取出，盖上盖子，下层，上下火，180°烤40分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   面包   吐司  
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更新时间：2026/7/9 15:33:35