“蒜蓉粉丝和扇贝是最佳搭档哦，蒜蓉的香，粉丝的软还有扇贝的鲜让人垂涎欲滴！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
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1新鲜扇贝用刀顺着缝隙剖开将内脏去掉。 -
2将扇贝肉洗干净用盐，料酒腌渍5分钟，扇贝壳用牙刷洗干净。 -
3大蒜剁成末。 -
4红辣椒切末，香葱切花。 -
5洗干净的扇贝壳放浸泡好的粉丝和腌渍好的扇贝肉。 -
6蒸锅放水烧开将扇贝放进去大火蒸5分钟。 -
7锅里放植物油放大蒜末红辣椒末加适量盐和蒸鱼豉油煸炒1分钟。 -
8炒好的蒜蓉盛出来。 -
9将蒜蓉均匀的分在蒸好的扇贝上，洒上葱花。 -
10锅里放植物油烧滚浇在每个扇贝上，将香味激发出来。 -
11蒜蓉的香粉丝的软扇贝的鲜超级美味哦！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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