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诗文
蒸豆腐卷
释义
食材明细
主料
猪肉
258克
马蹄
6个
玉米
1/3个
胡萝卜
1/3个
辅料
姜
1匙
生抽
1匙
蚝油
1匙
生粉
1匙
咸甜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蒸豆腐卷的做法步骤
1
猪肉剁碎,瘦肉肥肉分开剁
2
肉馅加盐,生抽,蚝油,姜末,生粉腌制十五分钟
3
萝卜,玉米,马蹄分别剁碎
4
肉馅和玉米,胡萝卜,马蹄搅拌
5
豆腐卷切开,卷上馅儿,码在盘子中间,大火蒸二十分钟
6
出锅撒葱花,然后蚝油,生抽,生粉勾芡,淋汁…
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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又代永觉作(明·黄公辅)
又代浙江李咸峰年丈一首(明·梁维栋)
又代薛肇明一首(宋·王安石)
又代贺十韵(宋·许及之)
又代贺皇太子生日诗二首(宋·李刘)
又代赋(宋末元初·陈深)
又代赠(宋·吕本中)
又代钱惟重挽顾母辞一章(明·林大春)
又代陈方伯作(明·祁顺)
又代题忠荩公墓(清·张洵佳)
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又以堰事滞留姜主簿学父载酒相劳于离堆新繁(宋·程公许)
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更新时间:2026/5/30 5:02:40