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诗文 蒸豆腐卷
释义
蒸豆腐卷的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 258克
  • 马蹄 6个
  • 玉米 1/3个
  • 胡萝卜 1/3个
辅料
  • 1匙
  • 生抽 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 生粉 1匙
  • 咸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒸豆腐卷的做法步骤

  • 1
    猪肉剁碎,瘦肉肥肉分开剁
  • 2
    肉馅加盐,生抽,蚝油,姜末,生粉腌制十五分钟
  • 3
    萝卜,玉米,马蹄分别剁碎
  • 4
    肉馅和玉米,胡萝卜,马蹄搅拌
  • 5
    豆腐卷切开,卷上馅儿,码在盘子中间,大火蒸二十分钟
  • 6
    出锅撒葱花,然后蚝油,生抽,生粉勾芡,淋汁…
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 21:29:02