食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻馒头的做法步骤
-
1黑芝麻淘洗干净，沥水。 -
2用平底锅，小火将黑芝麻炒香。 -
3炒好的黑芝麻稍微冷却后加白砂糖用料理机搅拌成粉。 -
4大盆中倒入黑芝麻粉和面粉 -
5酵母用少许清水化开 -
6将酵母水倒入面粉中，边倒边搅拌成棉絮状。 -
7将面团揉至光滑，盖好盖子放在温暖处发酵 -
8发酵至两倍大 -
9取出面团排气，粘适量干面粉不停搓揉至面团光滑。 -
10将面团搓长条，切出相同大小的剂子。 -
11取一个，在手心搓揉光滑，搓成圆柱形 -
12用切板在中间切开 -
13切口朝下，两手在侧面将两个面团搓圆，顶部轻轻下压。 -
14这样的做法，馒头会很圆，也很光滑。依次放入蒸笼中，醒15到20分钟后大火蒸15分钟左右 -
15蒸好的馒头不要急着打开，闷3分钟左右。 -
16黑芝麻馒头，营养又香甜。 -
17成品。 -
18另外做了几个孩子喜欢的小花馒头。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 彩色蔬菜馒头
- 花式饭团
- 麻辣蛋香干
- 蓝莓奶油蛋糕
- 粉蒸兔
- 剁椒茄子
- 腌笃鲜
- 门丁肉饼
- 珍珠粒粒面
- 清炒杏鲍菇
- 干煸麻辣鸭
- 葱油龙须面
- 葱花鸡蛋饼
- 辣椒炒猪心
- 苦菊拌紫甘蓝
- 清炒嫰南瓜丝
- 青椒杏鲍菇炒干丝
- 鲜香花甲
- 罗勒风味番茄肉酱意面
- 素炒鳝丝
- 紫薯玫瑰豆浆
- 罗勒香肠寿司
- 卤香口水鹌鹑蛋
- 胡萝卜洋葱包(辣)
- 红枣花生浆
- 鸾什么什么飞的成语
- 鸾什么什么驾的成语
- 鸾什么什么鸣的成语
- 鸾什么侍什么的成语
- 鸾什么停什么的成语
- 鸾什么再什么的成语
- 鸾什么凤什么的成语
- 鸾什么分什么的成语
- 鸾什么和什么的成语
- 鸾什么在什么的成语
- 鸾什么并什么的成语
- 鸾什么鸿什么的成语
- 鸾什么鹄什么的成语
- 鸾什么鹤什么的成语
- 鸾俦什么什么的成语
- 题兰亭帖（宋·王容）
- 题兰亭帖（宋·赵彦卫）
- 题兰亭曲水胡图贤诗序后（清·牛焘）
- 题兰亭流觞四绝为郑大尹赋（明·胡奎）
- 题兰亭长咏图（元末明初·邾经）
- 题兰亭（明·佘翔）
- 题兰台号（明·庞嵩）
- 题兰史望罗浮图，次原韵（清·丘逢甲）
- 题兰史泛槎图（清·丘逢甲）
- 题兰史独立图（清·丘逢甲）
- 题兰史罗浮纪游图（清·丘逢甲）
- 题兰史西樵揽胜图（清·丘逢甲）
- 题兰史诗草（清·梁霭）
- 题兰史香海填词图（清·丘逢甲）
- 题兰四首寄浦城故人潘医学廷瑞（明·倪岳）
- 豆蔻多情动江山
- 来不及流泪的亲吻鱼
- 彩虹机
- 云朵里的花期
- 那些情歌是我为你唱过
- 直到我终于放弃你
- 大学物理学(下)
- 北大从师记
- 狂人日记(鲁迅小说精选普及插图本)/我爱文学不朽的经典系列丛书
- FBI教你破解身体语言(图解版)
- 沉沦(郁达夫小说精选普及插图本)/我爱文学不朽的经典系列丛书
- FBI教你超级读心术(图解版)
- 时间的灰
- FBI教你十分钟识别谎言(图解版)
- 中国式送礼(那些不为人知的潜规则)