“中伏要吃面，给大家上一道开洋葱油拌面。葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃，面筋斗，味独特，非常美味。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
开洋葱油拌面的做法步骤
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1准备材料，面条，海米浸软，香葱和油菜洗净。 -
2油菜焯水，香葱切段，榨菜切碎，海米焯水。烧热植物油，下葱段炒香，与盐，香油放入碗中拌合在一起。 -
3面条煮熟，捞出过冷，再置滚水中浸热捞出，放入葱油汁，海米碎，榨菜碎拌合，加油菜食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐