“看我们吃了几天的卤菜，孩子跟我讲，其实卤海带也好吃得。孩子说好吃，咱也得小试一下，于是干海带走起。泡洗干海带我爱用温水，一是发得快，二是清洗起来个人感觉跟干净。卤制呢就更加的随意了，家里的香料一起，酱油一调。好味卤海带就这么华丽丽的有了。”
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
卤海带的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2将海带用温水泡洗好。 -
3锅里加水，下香料辣椒。 -
4再加入酱油及冰糖。 -
5将海带下锅，大火煮开，再转小火煮至二十分钟，关火后有时间的就入味数小时。 -
6这样子一份好吃的味的卤海带就完成了。
小窍门
卤好后将汤汁过滤再煮开，放凉冷藏保存。
使用的厨具：煮锅
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