食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣牛蛙的做法步骤
-
1食材：牛蛙（已洗净）、姜末、花椒、干辣椒（已剪开） -
2将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。 -
3随后，将剁好的牛蛙下入清水锅中，加适量的料酒。 -
4焯开至熟，捞出。 -
5烧锅倒油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末炝锅。 -
6接着，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。 -
7然后，加适量的生抽。 -
8加适量的盐。 -
9加适量的味精。 -
10调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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常见菜式
荤菜
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名菜
- 锅贴馄饨
- 笑戚风
- 香辣蟹
- 辣白菜海鲜锅
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- 百叶包
- 紫淮山银耳红枣羹
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- 五香烤鸭
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