食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌猪肝的做法步骤
-
1原材料猪肝清水冲洗一遍。 -
2将猪肝切成薄片，用清水反复冲洗几次，最后轻轻挤去水分。 -
3猪肝中放入稍多的料酒、少量生抽和少量盐腌制一会。 -
4小碗中加入生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、辣椒油、香油搅拌均匀。 -
5锅中烧水，水开后倒入猪肝煮至猪肝变色。 -
6控干水捞出猪肝。 -
7猪肝中加入蒜沫、熟芝麻，加入调料汁搅拌均匀即可。 -
8。。 -
9。。
小窍门
1、猪肝煮的时候变色就熟了，因为切的很薄，不要煮太久就煮老了。
2、调料可以看自己口味加减，适合自己就好。
2、调料可以看自己口味加减，适合自己就好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
晚餐
- 番茄炒蛋
- 糯米馒头
- 蜂蜜紫薯豆沙饼
- 小 饼干
- 台湾手抓饼
- 清蒸鸦片鱼头
- 简易版水煮牛肉
- 酸菜卤面------爽口开胃
- 韭菜馅饼
- 香煎茄子
- 香煎三文鱼条
- 五香毛豆
- 凉拌青豆
- 几个小窍门做出浓香入口即化的牛蹄筋——{红烧牛蹄筋}
- 韭菜煎饼
- 一虾两味之咖喱粉丝鲜虾煲
- 菠萝冰激凌
- 双椒炒酸豆角-------配面配粥好商量
- 炸茄盒
- 奇异双色曲奇饼
- 培根金针茹
- 炸茄盒
- 蓝莓酸奶冰激凌
- 双菇牛肉丸
- 正宗韩国人参鸡汤
- proficient in
- proficiently
- profile
- profiler
- profiling
- profit
- profitability
- profitable
- profitably
- profit and loss
- profit by
- profit by
- profit by doing
- profit by doing
- profit center
- 送欧阳大监游庐山（唐末宋初·徐铉）
- 送欧阳太守之官东昌（明·程本立）
- 送欧阳子履董广东学政（明·王鏊）
- 送欧阳子还江华郡（唐·钱起）
- 送欧阳孔述归安城（明·刘崧）
- 送欧阳季默赴阙（宋·苏轼）
- 送欧阳宪副（明·薛瑄）
- 送欧阳平仲起郁林教官（宋·乐雷发）
- 送欧阳幼承分司徐州（明·黎民表）
- 送欧阳广明游仰山兼简慈书记二首（宋·王庭圭）
- 送欧阳彦珍归杭（元末明初·王冕）
- 送欧阳推官赴华州监酒（宋·苏轼）
- 送欧阳永叔留守南都（宋·刘攽）
- 送欧阳永清训导之官韶州（明·解缙）
- 送欧阳炳四首（元·宋本）
- 素描(3)/基础美术训练丛书
- 街边的主题(上海大学人思想文苑)
- 素描(1)/基础美术训练丛书
- 人体素描/基础美术训练丛书
- 卢前诗词曲选/冀野文钞
- 卢前曲学四种/冀野文钞
- 全国英语专业四级口试全攻略
- 卢前笔记杂钞/冀野文钞
- 卢前文史论稿/冀野文钞
- 农机致富百问百答/希望的田野建设社会主义新农村丛书
- 行道树
- 发现永乐大钟
- 中国共产党重大会议实录(红色决策上下)
- 进化论的圣像--科学还是神话
- Q版历史(附光盘在爆笑中学历史在历史中学从容)