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诗文
牛奶炖桃胶雪莲子
释义
“满满的胶质配合奶香,养颜又养生哦~”
食材明细
主料
桃胶
5g(干)
雪莲子
5g(皂角米)干
辅料
牛奶
100m
红枣
3个
蜂蜜
适量
奶香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
牛奶炖桃胶雪莲子的做法步骤
1
桃胶和雪莲子水发12小时以上。桃胶里会有杂质,要清洗干净哦。
2
将桃胶、雪莲子和红枣放进炖盅。樨儿用的是切片的红枣干。这个的好处是没有枣核并且可以吸收水分。再说一次,用炖盅隔水炖食材要加开水。水的量刚刚浸到食材就好。
3
将炖盅放进加好水的电饭煲中炖40分钟。
4
40分钟后将炖盅取出,把里面的汤汁沥出来。
5
在炖盅里加入牛奶,稍加搅拌,再放回电饭煲,炖7分钟即可。
6
取出炖盅,根据口味调入蜂蜜既可以吃了。
小窍门
炖盅是最适合炖牛奶的,但也不宜久煮。切记切记~
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/15 11:28:11