桃胶和雪莲子水发12小时以上。桃胶里会有杂质，要清洗干净哦。

将桃胶、雪莲子和红枣放进炖盅。樨儿用的是切片的红枣干。这个的好处是没有枣核并且可以吸收水分。再说一次，用炖盅隔水炖食材要加开水。水的量刚刚浸到食材就好。

将炖盅放进加好水的电饭煲中炖40分钟。

40分钟后将炖盅取出，把里面的汤汁沥出来。

在炖盅里加入牛奶，稍加搅拌，再放回电饭煲，炖7分钟即可。

取出炖盅，根据口味调入蜂蜜既可以吃了。