“盛开在餐桌上的油菜花。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇油菜的做法步骤
-
1油菜、香菇清洗干净。 -
2香菇去缔后切花刀，油菜选取几颗切下根部。 -
3先来调一碗调料汁。小碗中放入少量凉开水，加入盐、蚝油、生抽、白糖、淀粉搅拌均匀备用。 -
4锅内烧热水，将香菇先焯水，需要多焯一会至香菇熟透。 -
5另起锅烧热加入植物油，加入蒜沫爆香。 -
6加入油菜根炒至稍软。 -
7加入油菜翻炒。 -
8待油菜变软后加入香菇翻炒几下。 -
9加入事先调好的调料汁翻炒均匀即可。 -
10摆盘开始享用吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
老人
淮扬菜
夏季食谱
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工作餐
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