“这款鲜虾披萨，鲜虾的个头比较大，加的个数虽然不多，但非常的提味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜虾披萨的做法步骤
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1鲜虾洗干净。 -
2去虾头、虾壳、虾线。
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3大虾入煮锅焯水后捞出备用。
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4番茄、香菇、洋葱、胡萝卜、青椒洗干净。
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5香菇、洋葱、胡萝卜、青椒切成丁，番茄切碎。
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6起油锅，香菇、胡萝卜入锅过油。
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7洋葱、青椒入锅过油后盛出。
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8再起油锅，洋葱碎入锅炒香。
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9番茄入锅炒。
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10加白糖炒。
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11加盐炒。
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12炒至汁稠，加黑胡椒粉炒，炒均匀，披萨酱就好了。
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13面包粉加酵母粉和成面团，揉至拉模静置醒发，醒发好擀成圆形，放在披萨盘中，用叉子叉些小孔。
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14加披萨酱。
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15撒上芝士。
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16再撒上其他过油后的食材、鲜虾。
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17再撒芝士后将烤披萨放入烤箱下层，上下加热，190度左右烘培，5分钟后将披萨盘移至中层，约10分钟烘培取出披萨盘，撒上芝士，将披萨盘放入烤箱中层再烘培5分钟左右即可。
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18烘培好的披萨，切块享用。
小窍门
1、食材提前过油，可以避免烘培时出汤。
2、配料搭配依据个人偏爱。
3、烘培温度及时间依据自家烤箱而定。
2、配料搭配依据个人偏爱。
3、烘培温度及时间依据自家烤箱而定。
使用的厨具：烤箱
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