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诗文
花胶鸡汤
释义
食材明细
主料
鸡
适量
辅料
鳕鱼胶
适量
调料
虫草花
适量
枸杞
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
花胶鸡汤的做法步骤
1
鸡肉焯水捞出,放入适量清水。
2
盖上锅盖炖1小时。
3
放入花胶,记得花胶提前泡好,我泡了一天,然后用蒸锅蒸了15分钟,然后继续泡了2小时。
4
煮20-30分钟。
5
放入虫草花加入几颗枸杞。
6
起锅前加入适量盐调味即可。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:51:18