“今天的主题依旧是清肠，近来胃不太舒服，于是煮了这道粥——蘑菇瘦肉粥。粥比较易消化，而且很清淡，也相当适合想减肥的朋友们。但是减肥也要补充蛋白质，所以加了一些瘦肉，以均衡营养。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蘑菇瘦肉粥的做法步骤
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1提前1小时用水泡米。（泡过水的米比较容易煲煮） -
2上海青切丁、蘑菇切片备用。 -
3猪肉切细丝备用。 -
4将泡好的米放入煲锅中煲煮至熟。 -
5锅中热油，下猪肉翻炒。 -
6加入黑胡椒炒拌，盛出备用。 -
7再将蘑菇与上海青下锅翻炒，盛出备用。 -
8粥煮至颗粒饱满时，即可放入炒好的猪肉和蔬菜。 -
9充分搅拌，煲煮3~5分钟。 -
10加入盐调味，即可食用。 -
11喜欢吃清淡的可以少放盐，喜欢重口味的加些胡椒粉也是不错的选择哦。
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