“帮女儿做无添加的味道”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
自制无添加鸡精的做法步骤
-
1新鲜鸡胸肉一块 -
2切成鸡丝 -
3新鲜香菇切丁 -
4锅里烧开水，放入姜片葱段 -
5加入鸡丝，过水5分钟捞出 -
6沥干 -
7放入盆中用擀面杖捣碎 -
8继续捣 -
9加入一勺盐拌匀 -
10将捣碎的鸡肉放入烤箱中高火3分钟 -
11香菇丁同样高火3分钟 -
12取小半碗绵白糖（不要白砂糖） -
13将烤好的鸡肉、香菇加入绵白糖拌匀放入干磨机中打碎 -
14磨好的鸡粉 -
15放置在案板上晾凉后保存再储存罐中
使用的厨具：食物调理机、炒锅
所属分类：
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