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诗文
水果冰淇淋
释义
“夏天来了,自做冰淇淋??了。”
食材明细
主料
火龙果
适量
纯牛奶
190ml
鸡蛋
4个
辅料
白砂糖
45克
果味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
水果冰淇淋的做法步骤
1
下三个蛋黄,蛋清留着,来打奶油。
2
蛋黄加白砂糖,搅拌。
3
再加牛奶,搅拌。
4
以上搅拌好,就上锅蒸,一定要边蒸边搅拌,不停搅拌(也可以不用蒸,直接用小火加热,不停搅拌以免糊了),直到稀变浓即可。
5
火龙果捏泥
6
这是第四步,浓后的效果
7
第五步和第六步混合搅拌。
8
这是奶油,是蛋清用打蛋机打发成奶油,六分浓就可以。
9
打发好的奶油,混合以上的。就可以放冰箱冰冻
10
每隔一个小时,拿出来搅拌,三四次那样就可以。
11
成功了。
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更新时间:2025/6/23 16:22:54