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诗文 黑胡椒烤秀珍菇
释义
黑胡椒烤秀珍菇的做法
“可以说这道秀珍菇是我吃过最鲜嫩多汁的菌菇了，口感超棒。做法非常简单，大家一定要试试。”

食材明细

主料
  • 秀珍菇 若干朵
辅料
  • 盐 适量
  • 橄榄油 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 鲜酱油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤

  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤：1
    1
    将秀珍菇洗净，尽量保持完整的形状，不要掰开。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤：2
    2
    锅中加入清水，煮开，下入秀珍菇焯烫至7分熟，大约2分钟的样子。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤：3
    3
    焯烫过的秀珍菇取出放入漏网中沥掉水分，不需要太干，10分钟左右即可。加入适量盐。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤：4
    4
    再倒入少许鲜酱油。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤：5
    5
    倒入适量橄榄油。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤：6
    6
    再撒上些黑胡椒粉。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤：7
    7
    用筷子轻轻搅拌均匀，腌制10分钟。
  • 黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤：8
    8
    然后将秀珍菇摆在铺好锡纸的烤盘上，190度，烤10分钟即可。

小窍门

清洗时要小心，不要碰坏了秀珍菇，影响美观。
焯烫好后，不要用手去挤掉菌菇内的水分，让其自然沥水就可以。
调料随意增减。
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2025/12/2 7:12:23