“2016年的元旦已经过去十天了，春节离现在也只有1个月的时间了，时间总是走的那么快，感觉什么都还没做，一年又过去了！小时候总在想长大后二十几岁时的自己是什么样子的，原来长大就是这样，忧愁，伤感！二十几岁的我，还好，终于有了奋斗的目标，终于有了追求的东西，理想是那么大又渺小，却也让我有着动力继续下去！红火的番茄，期待新的一年也能红红火火！”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红火番茄海鲜盅的做法步骤
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1材料：红番茄、红目鲢鱼、马苏里拉奶酪、胡萝卜、玉米、凉薯、蟹子（胡萝卜玉米和凉瓜没有用到图片上显示这么多，只用一小半） -
2红目鲢鱼去鱼鳃鱼肚，洗净 -
3洗好的鱼用料酒、盐、姜片腌制10分钟左右 -
4把玉米仁剥下备用 -
5胡萝卜切成小丁 -
6凉薯去皮也切成小丁 -
7番茄用雕刻刀或者小刀切出一个小盖子，用小勺挖去番茄的心 -
8烧一锅开水，把玉米胡萝卜焯烫至断生 -
9再把鱼肉下锅，加料酒，煮至断生，大约3-5分钟 -
10鱼肉捞出，用筷子用鱼尾处向上刮去鱼皮，拆下鱼肉 -
11鱼肉掰小块，装在一个大碗里 -
12加入适量的胡萝卜玉米凉薯粒，加盐调味，加入罗勒、黑胡椒碎、挤少许柠檬汁，拌匀 -
13加入马苏里啦奶酪拌匀 -
14把13里的馅塞进番茄里，要塞得满一点 -
15放进预热好的烤箱200度烤5-8分钟，出炉后装饰上蟹子即可食用
使用的厨具：电烤箱、煮锅
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