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诗文 腾冲小吃——牛肉饵丝
释义
腾冲小吃——牛肉饵丝的做法
“腾冲饵丝采用当地硬米米浆制作,无任何添加剂,是腾冲当地每日必备早餐,食之柔软而有"筋骨",久煮不糊,稍烫可食,口感细糯!”

食材明细

主料
  • 腾冲饵丝 200g
  • 生芹菜 20g
  • 花椒 适量
辅料
  • 牛肉 100g
  • 胡辣椒 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

牛肉饵丝的做法步骤

  • 腾冲小吃——牛肉饵丝的做法步骤:1
    1
    将饵丝切丝(腾冲当地饵丝手工制作为整卷的像布匹一样)
  • 腾冲小吃——牛肉饵丝的做法步骤:2
    2
    可直接等熬好的牛肉汤涨后放入饵丝稍微搅动大约10秒左右即可陈出浇上牛肉汤,放出切好的生芹菜,花椒粉和胡辣椒粉
  • 腾冲小吃——牛肉饵丝的做法步骤:3
    3
    ·

小窍门

所需饵丝可到小店香思食材购买:xiangsifood.taobao.com
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   云南菜  
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更新时间:2025/3/15 13:00:09