诗文 | 油焖春笋 |
释义 |
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食材明细
油焖春笋的做法步骤
小窍门
新鲜春笋含有草酸,所以在食用前我们要先煮熟焯水,然后浸泡在冷水中想吃的时候再加工一下,这样不但能去除笋的涩感,而且人体也不容易引起结石。
使用的厨具:炒锅
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