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诗文
茶叶蛋
释义
“偶尔的早餐”
食材明细
主料
鸡蛋
7个
辅料
煮茶蛋调料
9克
冰糖
5个
酱油
2ml
盐
0.3克
味精
0.0002
没有
0个
酱香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
茶叶蛋的做法步骤
1
鸡蛋需要清洗干净。
2
会挂壁的酱油才是好酱油。生抽调味,老抽调色。我选的是生抽。
3
会挂壁的酱油才是好酱油。生抽调味,老抽调色。我选的是生抽。
4
加水,放入煮茶蛋调料,以没过鸡蛋为宜。
5
中火煮开改小火,加入盐、味精、生抽、冰糖。
6
烹饪中
7
捞出蛋,用勺子把壳敲碎
8
继续小火煮,大约15~20分钟,汤汁减少一半,变浓稠,关火。
9
完成。需要在三天只能吃完。每天吃前要先煮透。放的时间越吃越入味。
10
呵呵
使用的厨具:煮锅
随便看
辣椒酱
菠菜拌豆腐皮
全麦花卷
菠菜红椒拌粉丝
角瓜炒蛋
醋溜白菜木耳
南瓜豆沙包
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醋熘白菜
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酸辣鸡爪子
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bruiser
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brunch
Brunei
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brunette
brunt
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brush
brush against
brush aside
brush away
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更新时间:2026/1/13 10:16:21