“买了原装箱9个椰子，天气冷，家人都
不喜欢喝，把9个椰子的任务全推给我这个新手厨娘。说实话，我也不太想喝，确实有点凉。统统塞进冰箱等着天气转暖。时间长了担心坏掉，突发奇想，今天打开了一个加入菜中。想不到加入新鲜椰汁的排骨口感非常清甜，一改往日只加冰糖的纯甜口感，丝丝清香唇齿回味。??”
食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
椰汁排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，焯水2分钟，再次洗净； -
2大葱切段、姜切片； -
3炒锅热油，下入大葱、姜片爆香，下入排骨翻炒片刻； -
4加入生抽、老抽、冰糖、盐； -
5中小火翻炒2分钟； -
6倒入新鲜椰汁； -
7盖盖烧开； -
8加入小胡萝卜（豆干是顺便放入卤一下）； -
9小火焖至汤汁浓稠； -
10装盘上菜。????
使用的厨具：炒锅
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