“这道可以与提拉米酥媲美的意大利甜点，制做起来特别简单，口感新鲜、纯正、嫩滑。（方子参照君之）”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
意式鲜奶酪的做法步骤
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1吉利丁片用冷水泡软。 -
2将鲜奶油、牛奶和细砂糖倒入小锅里，再加上几滴香草精。 -
3中火加热至沸腾，然后改小火边煮边搅拌，使糖溶化。 -
4关火后把吉利丁片放入锅里，搅拌至溶化。 -
5做好的奶酪液过一下筛。 -
6盛入容器或布丁杯内。 -
7放冰箱冷藏4小时以上至凝固。淋上巧克力糖浆，点缀上鲜草莓和蓝莓即可。 -
8成品图 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：煮锅
所属分类：
外国美食
意大利菜