正宗意式鲜奶酪的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	意式鲜奶酪
释义	“这道可以与提拉米酥媲美的意大利甜点，制做起来特别简单，口感新鲜、纯正、嫩滑。（方子参照君之）” 食材明细主料动物性鲜奶油 220克牛奶 80克细砂糖 30克吉利丁片 4克香草精适量新鲜草莓适量蓝莓适量巧克力糖浆适量奶香口味其他工艺廿分钟耗时简单难度意式鲜奶酪的做法步骤 1 吉利丁片用冷水泡软。 2 将鲜奶油、牛奶和细砂糖倒入小锅里，再加上几滴香草精。 3 中火加热至沸腾，然后改小火边煮边搅拌，使糖溶化。 4 关火后把吉利丁片放入锅里，搅拌至溶化。 5 做好的奶酪液过一下筛。 6 盛入容器或布丁杯内。 7 放冰箱冷藏4小时以上至凝固。淋上巧克力糖浆，点缀上鲜草莓和蓝莓即可。 8 成品图 9 成品图 10 成品图使用的厨具：煮锅所属分类：外国美食意大利菜
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