食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制腊肠的做法步骤
-
1将肠衣用温水清洗，肠衣内用流动的水冲洗下，然后浸泡两三个小时 -
2猪肉可选肥瘦比2：8或3：7的，可根据自己口味选择，猪肉需切片，为了让肥肉均匀点可以将肥肉绞一下 -
3将调味料称量好，搅拌均匀,放置四个小时左右 -
4将肠衣套在灌肠机的管子上，套的时候可以在灌肠机的料斗里先放点后，这样肠衣更好套，肠衣套好后就可以开始灌肠了，灌好的肠用棉线隔段距离就系一下 -
5用温水大概四五十度的，把香肠表面清洗下，然后在肠衣表面用牙签戳些洞，以便肠衣排气
-
6把香肠放在阴凉通风处放置大概十几天，放置时间根据天气的温湿度而定。
所属分类：
小菜
- 青椒土豆丝
- 【就这么温柔地健身】紫洋葱炒肉
- 萝卜干炒毛豆
- 家传红烧肉
- 腐乳空心菜
- 家常主食----芝麻发面饼
- 【浙菜】鱼头也美味—红烧下巴
- 韭菜煎鸡蛋
- 葱香豆腐
- 【浙菜】上海小吃---生煎包
- 桂花酒酿小圆子
- 【浙菜】栗子红烧肉
- 蜜汁鸡翅
- 土豆焖鸡块
- 家常小炒----素炒豇豆
- 诱人的黄瓜汁
- 蒜苔炒肉丝
- 虎皮青泡椒
- 夏天不能少的一款瘦身又丰胸菜---山药丝瓜炒鱿鱼
- 油豆腐酿肉汤煲
- 老卤招财
- 盐焗鸡（电饭锅版）
- 【浙菜】红烧划水
- 【浙菜】栗子冬菇
- 杭州早点：葱包桧儿
- text book
- text-book
- text box
- text field
- textile
- textile designer
- textile industry
- textiles
- texting
- text message
- text messaging
- textual
- textual criticism
- textually
- textural
- 赠窦十（唐·冯道）
- 赠窦家小儿（唐·张祜）
- 赠窦尊师（唐·唐彦谦）
- 赠窦淮南参知（明·张萱）
- 赠窦牟（唐·杨凭）
- 赠窦蔡二记室入蜀（隋末唐初·陈政）
- 赠窦长卿归淮南（明·张萱）
- 赠立恒中（明·释宗泐）
- 赠立虚舟（宋·叶茵）
- 赠立规上人（唐·李频）
- 赠竟陵卢使君虔别（唐·孟郊）
- 赠章一山左丞（清末民国初·陈宝琛）
- 赠章仇将军（唐·孟郊）
- 赠章以元昆仲（元·陈高）
- 赠章伯高二首（明·胡悌）
- 烟雨红颜(五千年历史里的那些胭脂故事)
- 台湾当代散文艺术流变史/青年学术丛书/山东省社会科学规划研究项目文丛
- 基于财政分权的中国财产税改革/高校社科文库
- 鸦片战争中的中英船炮比较研究
- 漫画十万个为什么(自然科学卷探索号3)
- 漫画十万个为什么(自然科学卷探索号2)
- 漫画十万个为什么(自然科学卷探索号1)
- 漫画十万个为什么(自然科学卷探索号4)
- 鬼斧神工的100自然奇观/中国学生必知100系列
- 叹为观止的100文明奇迹/中国学生必知100系列
- 影响世界的100伟大人物/中国学生必知100系列
- 数学课程标准研修与教材分析(高等院校师范类专业系列教材)
- 中国药学年鉴(2010)(精)
- 实用波谱综合分析
- 医学计量基础