食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制腊肠的做法步骤
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1将肠衣用温水清洗，肠衣内用流动的水冲洗下，然后浸泡两三个小时 -
2猪肉可选肥瘦比2：8或3：7的，可根据自己口味选择，猪肉需切片，为了让肥肉均匀点可以将肥肉绞一下 -
3将调味料称量好，搅拌均匀,放置四个小时左右 -
4将肠衣套在灌肠机的管子上，套的时候可以在灌肠机的料斗里先放点后，这样肠衣更好套，肠衣套好后就可以开始灌肠了，灌好的肠用棉线隔段距离就系一下 -
5用温水大概四五十度的，把香肠表面清洗下，然后在肠衣表面用牙签戳些洞，以便肠衣排气
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6把香肠放在阴凉通风处放置大概十几天，放置时间根据天气的温湿度而定。
所属分类：
小菜
- 分蛋海绵纸杯蛋糕
- “快手小炒菜”炒双弯
- 金针菇培根卷
- 韭菜猪肉包
- 大头菜肉包
- 毛豆烧笋尖
- 快手早餐——煎鹌鹑蛋
- 香芋鸡腿砂锅饭
- 蚝油生菜
- 果蔬松饼
- 酱猪皮
- 热拌凉
- 吉列鱿鱼圈
- 椒盐虾
- 吐司香蕉派
- 红肠披萨
- 草包牛肉
- 香烤鱼
- 红薯玉米粥
- 冬瓜排骨汤
- 盐水虾
- 小麦胚芽红枣软欧包
- 青椒炒肉丝
- 炸猪排
- 黑麦乡村面包
- brain dead
- brain-dead
- brain death
- brain drain
- brain fart
- brain fever
- brain freeze
- brain gain
- brain haemorrhage
- brain hemorrhage
- brainiac
- brain injury
- brainless
- brainpan
- brain power
- 冬至同儿明洪在西江舟中有作（明末清初·屈大均）
- 冬至后一日书（宋·陆游）
- 冬至后一日同吴园次曹石闾吴隼庵柯寓匏集梁（明末清初·陈恭尹）
- 冬至后一日集程内翰蕺庵同诸子赋（明末清初·张穆）
- 冬至后三日三首（宋·张耒）
- 冬至后三日与罗楚入倅厅两松下梅花盛开取酒（宋·朱翌）
- 冬至后九日（元·吴当）
- 冬至后二日送杨西侯入关步韵（清·戴梓）
- 冬至后五夕频梦陈择之（宋·赵蕃）
- 冬至后五日夜雪复作再用韵（宋·虞俦）
- 冬至后五日约客晨往极乐精舍因寻梅湖山作诗（宋·张镃）
- 冬至后作呈秘阁侍郎（唐末宋初·李昉）
- 冬至后偕衡甫至湖城北窑湾同儿殡地，口占哀（清·许传霈）
- 冬至后四日脩供罗汉岩因访丹霞本老成四绝句（宋·李纲）
- 冬至后四日邓太守念斋张大尹井泉寿诞（明·区越）
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