食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
干锅猪大肠的做法步骤
-
1猪大肠切小块。 -
2青红椒、蒜梗斜切猫耳状，香芹切段。 -
3姜蒜切末，葱切段。 -
4锅里油热倒入大肠加入料酒略爆出锅备用。 -
5锅里放油爆香姜蒜末，放入青红椒。 -
6加入豆瓣酱，放蒜梗和香芹翻炒均匀。 -
7倒入猪大肠，调入少许盐翻炒。 -
8调入生抽，几滴老抽，鸡粉、放入葱段炒匀即可转入干锅内，跟炉上桌即可。
使用的厨具：炒锅
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- 予既得乌石冈西望葛坛在云霄中相去虽远山势（宋·裘万顷）
- 予既浴太白之凤泉再浴临潼之温汤又浴石门之（明·朱诚泳）
- 予既渡宿于咸阳之行台明日因留一绝（明·朱诚泳）
- 予既游天池行半舍登所谓五台山者爱其秀丽口（明·朱诚泳）
- 予既登五台日已暮矣遂憩山足之古寺野趣撩人（明·朱诚泳）
- 予既祀华山将之蓝田之温泉复取道骊山从者告（明·朱诚泳）
- 予既调柳宪长林君待用以书来云柳州山林子厚（明·桑悦）
- 予既赋京城见鲈有晓之者曰此名大口鱼北州素（明·顾清）
- 予既赋金貂亭诗巽伯求益不已偶得名酒连饮辄（宋·苏泂）
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- 予旧存一小葫芦，赠兼翁悬之瓠圃，系以小诗（近现代·王彦行）
- 予旧服朮迂其效弃去比过临邛蒙李丈分惠并副（宋·李流谦）
- 予旧游白鹿洞坐看书台风泉四面松声万壑去三（宋·黎廷瑞）
- 予时叨承部檄督粮于通州与同僚数以公事往回（明·苏仲）
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