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诗文
干锅猪大肠
释义
食材明细
主料
熟猪大肠
适量
蒜梗
适量
青红椒
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
配料
豆瓣酱
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
原味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
干锅猪大肠的做法步骤
1
猪大肠切小块。
2
青红椒、蒜梗斜切猫耳状,香芹切段。
3
姜蒜切末,葱切段。
4
锅里油热倒入大肠加入料酒略爆出锅备用。
5
锅里放油爆香姜蒜末,放入青红椒。
6
加入豆瓣酱,放蒜梗和香芹翻炒均匀。
7
倒入猪大肠,调入少许盐翻炒。
8
调入生抽,几滴老抽,鸡粉、放入葱段炒匀即可转入干锅内,跟炉上桌即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 鲁菜 老人 冬季食谱 晚餐
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更新时间:2026/5/27 8:59:06