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诗文 翅根烧三鲜
释义
翅根烧三鲜的做法
“一道味道鲜美菜肴。芸豆和香菇都含有丰富的维生素,土豆富含蛋白质,非常适合小宝宝食用。”

食材明细

主料
  • 鸡翅根 500g
  • 香菇 150g
  • 芸豆 100g
  • 土豆 300g
辅料
  • 10g
  • 5g
  • 酱油 5ml
  • 美极鲜 10ml
  • 3g
  • 清水 适量
  • 花生油 25ml
  • 八角 2颗
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

翅根烧三鲜的做法步骤

  • 翅根烧三鲜的做法步骤:1
    1
    芸豆洗净掰成段。
  • 翅根烧三鲜的做法步骤:2
    2
    香菇洗净切块。
  • 翅根烧三鲜的做法步骤:3
    3
    土豆去皮切片。
  • 翅根烧三鲜的做法步骤:4
    4
    用刀在鸡翅根上划上几刀。
  • 翅根烧三鲜的做法步骤:5
    5
    锅中加适量花生油加入葱姜炝锅。
  • 翅根烧三鲜的做法步骤:6
    6
    放入翅根翻炒至断生。
  • 翅根烧三鲜的做法步骤:7
    7
    加入酱油、美极鲜和八角炒匀。
  • 翅根烧三鲜的做法步骤:8
    8
    加入香菇。
  • 翅根烧三鲜的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀。
  • 翅根烧三鲜的做法步骤:10
    10
    盖盖转小火炖10分钟。
  • 翅根烧三鲜的做法步骤:11
    11
    加入芸豆炒匀炖5分钟。
  • 翅根烧三鲜的做法步骤:12
    12
    再加入土豆皮炖10分钟即可。
  • 翅根烧三鲜的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

不要加味精。
使用的厨具:焖烧锅
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更新时间:2025/3/15 3:03:02