“这道菜动物蛋白和植物蛋白混合，易于消化吸收，脂肪含量少，味道浓，下酒、下饭都非常爽口。鸡翅、鹅翅均可如法炮制。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄豆烧鸭翅的做法步骤
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1黄豆用清水浸泡1晚，洗净备用，鸭翅洗净斩成块； -
2将鸭翅在煮锅中烫焯一会，然后用清水洗净浮末，滤水备用； -
3炒锅内放适量植物油烧热，下葱姜炒香，下辣酱； -
4再下鸭翅翻炒，加酱油略炒； -
5再加入100克开水、糖、料酒翻炒； -
6再下入黄豆同烧10分钟，大火收汁； -
7加入少许盐即可；
使用的厨具：炒锅
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