食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜烧排骨的做法步骤
-
1排骨焯水，洗净控水待用； -
2准备葱姜蒜等佐料； -
3热油下葱姜蒜等佐料炒香，下冰糖； -
4下排骨翻炒片刻； -
5加入生抽、老抽、黄酒翻炒片刻； -
6加入开水没过排骨，大火烧开后转小火烧30分钟左右； -
7汤汁大约剩一半时，加入白萝卜块； -
8小火烧至汤汁浓稠； -
9装盘撒葱花。
使用的厨具：炒锅
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