食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
煎比目鱼的做法步骤
-
1比目鱼一条剔肉，可以把整条鱼剔成两块无骨肉和一扇鱼骨，我用的是一条长35厘米，厚4、5厘米的相对大的鱼，所以剃了肉。 -
2用盐和黑胡椒腌，我腌了20分钟左右，用了2满匙盐，但是觉得稍微淡了些。感觉胡椒粉和盐都可以适量多加些，腌1小时可能更好
-
3鱼骨斩成两段，一共四块，锅中入油，大约两勺，有一层2mm的油膜就行，每一块【要开始煎的时候】正反面沾满面粉，抖落多余的面粉，，电磁炉1000w煎到金黄翻面。 -
4可以撒一些香菜。可以直接食用，也可以搭配柠檬汁食用（其实可能是盐放少了或腌的时间短了，感觉今天的效果不是很好） -
5如果追求美观，可以自制番茄酱装饰。顶部切十字刀方便去皮 -
6打十字刀的西红柿放在开水中煮一下，切成很小的丁，加一点水，加热，不断搅拌就能做成番茄酱 -
7装盘即可
小窍门
觉得淡的话或许可以用椒盐佐食吧
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
私房菜
- 消灭家里剩余胡萝卜：简单快手的早餐必备小咸菜
- 香煎带鱼
- 猪蹄莲藕玉米胡萝卜汤
- 轻芝士蛋糕
- 羊排汤
- 豆干炒三色椒
- 果味发面饼
- 大馅馄炖
- 快手煎方便面饼
- 蔓越莓纸杯蛋糕
- 猪油海苔五彩菜饭
- 拔丝红薯
- 圣诞节～蛋糕卷
- 山药玉米粥
- 紫薯开花馒头
- 枣糕
- 鸡胸肉炒尖椒
- 6个月以上辅食香甜葡萄干南瓜泥
- 12个月以上牛油果虾仁炒饭
- 6个月以上蔬菜豆腐肉泥
- 9个月以上紫薯银耳汤
- 36个月以上烤肉大合集
- 法式咸奶酪泡芙
- 糯米锅巴
- 芋头丝蒸肉末
- devoted fans
- devoted father
- devoted in
- devoted to do
- devotees of stumptown
- devoutly definition
- devoutly meaning
- devoutly religious clue
- dewclaw ave
- dewclaw dog injury
- dewclaw dogs
- dewy skin
- dewy skin makeup
- dewy smooth
- df apply
- 食莲词寄同年诸公（元·陈高）
- 食菊（明末清初·屈大均）
- 食菌（明·顾璘）
- 食菜作二首（宋·廖行之）
- 食菜尾羹绿豆浇饭（清末近现代初·郑孝胥）
- 食菜羹示何道士（宋·释德洪）
- 食菜（宋·张耒）
- 食菜（宋·洪咨夔）
- 食菜（宋·谢薖）
- 食菜（宋末元初·方一夔）
- 食菝葜苗（宋·张耒）
- 食菱（宋·杨万里）
- 食菱（宋·苏辙）
- 食菱（明·陆深）
- 食蒜（明·唐顺之）
- 增量突破(企业如何跨量级发展)(精)
- 中国机械通用零部件工业年鉴(2022)(精)/中国机械工业年鉴系列
- 赵福全论汽车产业(第5卷)
- 2021中国交通运输统计年鉴(附光盘)(精)
- 交通运输经济学(第4版)/普通高等教育交通运输类专业教材精品系列
- 路衍经济发展基础理论与山东高速实践
- 城市客运自动驾驶发展与应用示范报告(2022-2023)(精)
- 咨询的奥秘(续咨询师的百宝箱)/温伯格经典译丛
- 江恩华尔街45年(专业解读版)/股票投资百年经典译丛
- 2022年中国可持续交通发展报告
- 客舱安全(第3版十四五职业教育国家规划教材)
- 短线炒股宝典(不可不知的短线操盘技法)
- 短线炒股宝典(T+0交易实战技法)
- 个人投资者的股市生存之道
- 小团队管理实操修炼手册(落地版)