正宗白灼虾的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	白灼虾
释义	“白灼”是粤菜的一种烹调技法，就是用滚水或汤将食物烫熟，白灼虾营养丰富，口味清淡鲜咸而且做法简单，很适合儿童。” 食材明细主料大虾半斤大蒜两粒姜片三片辅料生抽适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度白灼虾的做法步骤 1 虾洗净 2 剪去虾须虾脚 3 锅中水加姜片烧开，下虾，保持大火煮沸，虾皮变红色后，立即捞出 4 大蒜剥皮拍碎加生抽适量即成白灼汁 5 虾捞出摆盘即可小窍门烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾蜷缩变红，水面冒小泡时立即捞出使用的厨具：煮锅所属分类：热菜海鲜粤菜儿童秋季食谱宴客菜午餐
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