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诗文 香香的猪肉酥饼
释义
香香的猪肉酥饼的做法
“酥酥脆脆”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 猪油 适量
  • 猪肉 适量
配料
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酱油 适量
  • 五香粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

猪肉酥饼的做法步骤

  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：1
    1
    小块的是油面，用猪油和面粉揉成的。大块的是水面，正常和面就行。
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：2
    2
    将面团揉成长条。
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：3
    3
    将长条切成剂子，水面的要大点，油面的要小点。
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：4
    4
    把水面剂子擀成皮，像包包子一样包住油面。
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：5
    5
    将有褶的一面冲下放，醒5分钟。
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：6
    6
    把这个小包子擀成椭圆型。
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：7
    7
    将这个椭圆的面皮卷起来，醒上5分钟。
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：8
    8
    醒好后的卷卷在擀成椭圆型，在卷起来，在擀皮，这个步骤最少要重复3次，
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：9
    9
    把重复了3次的卷，用手按成剂子。
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：10
    10
    把剂子擀成饼，包馅。
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：11
    11
    就是个包子。
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：12
    12
    把包子褶冲下，用手轻轻的按成饼。
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：13
    13
    介绍一下馅。主要就是猪肉和葱，用酱油，盐，糖，五香粉，胡椒粉，鸡精为辅料。在锅贴中有详细的做法。
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：14
    14
    锅内放油烧热，煎到两面金黄。
  • 香香的猪肉酥饼的做法步骤：15
    15
    出锅，开吃啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   快餐   午餐  
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更新时间：2025/12/23 6:33:36