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诗文 黄油酥脆咸饼干
释义
黄油酥脆咸饼干的做法
“现在,点心,酥饼,都离不开黄油,但是不要经常吃,偶尔吃一次,还是无大碍的。今天就用黄油给大家做一款小饼干”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 120克
  • 低筋面粉 30克
  • 牛奶 100克
  • 4克
辅料
  • 泡打粉 3克
  • 黄油 80克
  • 咸鲜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

黄油酥脆咸饼干的做法步骤

  • 黄油酥脆咸饼干的做法步骤:1
    1
    准备食材:黄油80克,牛奶100克,所有粉类过筛。
  • 黄油酥脆咸饼干的做法步骤:2
    2
    牛奶少量多次倒入面中,慢慢和成团状。
  • 黄油酥脆咸饼干的做法步骤:3
    3
    和好的面团。
  • 黄油酥脆咸饼干的做法步骤:4
    4
    之后最好擀成长方形更好(我就这样吧,不过还好,没漏出黄油)。
  • 黄油酥脆咸饼干的做法步骤:5
    5
    拿出时间长了,有点软了。最好把黄油切成长片,放在上面,两边各留出1/4的边。
  • 黄油酥脆咸饼干的做法步骤:6
    6
    两边互相对折一下,包住黄油。
  • 黄油酥脆咸饼干的做法步骤:7
    7
    横过来,象叠被子一样。
  • 黄油酥脆咸饼干的做法步骤:8
    8
    再折一下。
  • 黄油酥脆咸饼干的做法步骤:9
    9
    然后,放入保鲜袋,放入冷冻室或冷藏室,再拿出来的时候,只要能擀开就好了。时间可以自己掌握。以上从步骤4-9,再重复3-4次。
  • 黄油酥脆咸饼干的做法步骤:10
    10
    最后,面团继续擀开,1厘米厚左右就好了,之后,用膜具刻出想要的图形。
  • 黄油酥脆咸饼干的做法步骤:11
    11
    放入烤盘,烤箱提前预热10分钟,100度,烤10分钟。
  • 黄油酥脆咸饼干的做法步骤:12
    12
    10分钟后,烤好了。

小窍门

丝巾温馨提示:放入烤箱烤的时候,注意观察,各家烤箱型号不同,温度,时间,都有所不同.
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/2/10 19:45:35