“五年前看台湾节目学到的，五年前做了一次，五年后做的和五年前的一样，只是五年前陪我吃的那个人已不在。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄盅的做法步骤
-
1番茄切成上下两半，挖出番茄心
-
2猪肉剁成肉末，加入葱末，调料拌匀
-
3番茄内里摸一层淀粉，加肉末压实压平
-
4锅上一层薄油，将番茄肉末的一面放置锅内，小火慢煎
-
5肉末微焦后加入挖出来的番茄心，放水适量，入生抽，盐，焖煮五分钟
-
6米饭用模具压好装盘，番茄盅起锅装盘，酱汁浇在番茄盅即可。番茄如果酸的话，要适当加糖哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜