“无油版的烤肉球，深受大、小朋友喜爱！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄金肉球的做法步骤
-
1材料：猪里脊肉500克，鸡蛋1只，淀粉1调羹，玉米片或面包屑半杯，盐、料酒、胡椒粉适量。 -
2肉切成2厘米见方的小丁。 -
3切好的肉丁放入容器加入稍许料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟。 -
4鸡蛋打散。 -
5肉丁滚上一层干淀粉抖落多余的粉。 -
6再放入蛋液中蘸一下。 -
7裹好蛋液的肉放入碾碎的玉米片裹满、也可放入面包屑滚一下。 -
8烤盘铺好铝箔纸放入肉球。 -
9依次做好搜有的肉球排入烤盘。 -
10放入预热好烤箱180度上下火20分钟，然后转160度再烤15分钟。 -
11烤好的金黄肉球。 -
12黄瓜片围边成盘上桌
使用的厨具：电烤箱
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