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诗文 黄金肉球
释义
黄金肉球的做法
“无油版的烤肉球，深受大、小朋友喜爱！”

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 500克
  • 鸡蛋 1只
  • 淀粉 1调羹
  • 玉米片 半杯（或面包屑）
辅料
  • 盐 1茶匙
  • 料酒 2茶匙
  • 胡椒粉 稍许
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

黄金肉球的做法步骤

  • 黄金肉球的做法步骤：1
    1
    材料：猪里脊肉500克，鸡蛋1只，淀粉1调羹，玉米片或面包屑半杯，盐、料酒、胡椒粉适量。
  • 黄金肉球的做法步骤：2
    2
    肉切成2厘米见方的小丁。
  • 黄金肉球的做法步骤：3
    3
    切好的肉丁放入容器加入稍许料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟。
  • 黄金肉球的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散。
  • 黄金肉球的做法步骤：5
    5
    肉丁滚上一层干淀粉抖落多余的粉。
  • 黄金肉球的做法步骤：6
    6
    再放入蛋液中蘸一下。
  • 黄金肉球的做法步骤：7
    7
    裹好蛋液的肉放入碾碎的玉米片裹满、也可放入面包屑滚一下。
  • 黄金肉球的做法步骤：8
    8
    烤盘铺好铝箔纸放入肉球。
  • 黄金肉球的做法步骤：9
    9
    依次做好搜有的肉球排入烤盘。
  • 黄金肉球的做法步骤：10
    10
    放入预热好烤箱180度上下火20分钟，然后转160度再烤15分钟。
  • 黄金肉球的做法步骤：11
    11
    烤好的金黄肉球。
  • 黄金肉球的做法步骤：12
    12
    黄瓜片围边成盘上桌
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/5/17 3:13:40