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诗文
番茄木耳丸子汤
释义
“这道菜味鲜柔嫩、老少皆宜”
食材明细
主料
肉馅
100g
番茄
150g
辅料
水发木耳
80g
配料
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
老抽
适量
淀粉
适量
面包渣
适量
醋
适量
白糖
适量
香油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
番茄木耳丸子汤的做法步骤
1
肉馅内放入鸡精、姜末、葱末、蒜末、香油、盐、老抽、面包渣、淀粉、植物油;之后按一个方向调匀
2
将木耳洗净切块、番茄切块待用
3
将锅内油烧至5成把调好的肉馅做成丸子状放入锅内炸成金黄色取出
4
锅内放入开水放入丸子、醋、白糖、盐小火煮15分钟;放入木耳、番茄、味精、香油烧开即可。
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/3/11 22:14:13