“这几天胃口不好，来个酸豆角不错。广东人很少吃酸豆角，不过我喜欢吃，这边市场也有卖，就买来试试。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角炒肾片的做法步骤
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1将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。 -
2酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。 -
3起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。 -
4下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。 -
5用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。
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