食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
湿炒牛肉面的做法步骤
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1牛肉洗去血水切薄片 -
2牛肉加入花生油，生抽，沙茶酱，玉米淀粉
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3将牛肉抓匀静置
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4芥蓝洗净将芥蓝头切斜块，叶子部分切小
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5番茄去皮切小丁，香芹摘去叶子部分切小粒
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6准备一包车仔面
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7热锅下油，先将芥蓝头下锅翻炒几下
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8把叶子部分也下锅一起翻炒均匀
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9将车仔面下锅跟芥蓝一起翻炒拌匀
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10少许盐调味翻炒
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11炒好的面先盛出盘子中
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12锅中底油将番茄下锅翻炒
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13加入牛肉片，翻炒均匀，加入适量的水
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14汤汁煮至浓稠时，加入少许盐调味，洒上芹菜粒
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15将煮好的酱汁淋到炒好面上即可
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16成品
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17酸甜酸甜的，很是开胃，小朋友也特别喜欢
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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