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诗文 开门红财源滚滚
释义
开门红财源滚滚的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 葱 适量
配料
  • 泰式甜辣酱 适量
  • 白醋 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 麻油 适量
  • 中辣 口味
  • 溜 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

开门红财源滚滚的做法步骤

  • 开门红财源滚滚的做法步骤：1
    1
    材料、配料备好。
  • 开门红财源滚滚的做法步骤：2
    2
    莲藕切薄片泡在水里防止氧化变黑。
  • 开门红财源滚滚的做法步骤：3
    3
    姜、蒜拍碎，淋入白醋，葱撕成细丝泡在水里（变卷）。
  • 开门红财源滚滚的做法步骤：4
    4
    用红绳把藕片穿上待用。
  • 开门红财源滚滚的做法步骤：5
    5
    锅下水烧开，把藕串放入煮片刻。
  • 开门红财源滚滚的做法步骤：6
    6
    然后把藕串放在凉水中过冷河。
  • 开门红财源滚滚的做法步骤：7
    7
    藕串沥干水份待用。
  • 开门红财源滚滚的做法步骤：8
    8
    把沥干水份的藕串放下盘中摆好形状，然后把含有姜蒜醋汁、泰式甜辣酱、盐、鸡精、的酱汁淋在莲藕上，撒上葱丝（忘了放），淋上麻油即可。
使用的厨具：焖烧锅
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更新时间：2026/7/10 5:27:42