食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
红烧牛肉面的做法步骤
-
1准备食材 -
2牛肉切小方块，带筋腱最好 -
3柿子切十字花滚水烫过去皮，滚水焯牛肉，汤过滤网备用 -
4下油把白糖炒成焦糖，下牛肉炒糖色 -
5放葱姜煸炒，放郫县豆瓣酱和牛肉酱 -
6倒牛肉汤，高压锅上压20分钟，开锅放少许盐 -
7面条煮熟捞出沥水放入碗，倒入炖好的牛肉汤
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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- 玫瑰牛轧糖
- 白菜心拌豆腐丝
- 油醋汁鸡肉沙拉
- 潮汕肉卷
- 阿胶糕
- 鲜烤冷水鱼
- 黄瓜丸子牡蛎汤
- 绣球馒头
- 煎包煎饼
- 手撕包菜
- 锅巴土豆（中英材料版）
- 春饼
- 啤酒鸡翅
- 香辣肉丝
- 菠菜肉丸汤
- 芝麻酱花卷
- 咕咕霍夫面包
- 蒸鲩鱼
- 蒸肉卷
- 川味蒜泥千张
- 家庭寿司
- 高钙鲫鱼汤
- 青菜华夫饼
- 枸杞杂粮豆浆
- 牛肉萝卜汤面
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- 极目亭（宋·陈垲）
- 极目（宋·丘葵）
- 极目（明·谢晋）
- 极目（清·丘逢甲）
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- 极相思令/极相思（宋·谭意哥）
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- 极相思 秋夜（近现代·温树校）
- 极相思 赋得有约不来过夜半（清·邹祗谟）
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