正宗红烧牛肉面的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	红烧牛肉面
释义	食材明细主料牛肉 1块柿子 2个葱 1段郫县豆瓣酱 3勺牛肉酱 2勺手擀面 250克辅料姜适量微辣口味炖工艺半小时耗时未知难度红烧牛肉面的做法步骤 1 准备食材 2 牛肉切小方块，带筋腱最好 3 柿子切十字花滚水烫过去皮，滚水焯牛肉，汤过滤网备用 4 下油把白糖炒成焦糖，下牛肉炒糖色 5 放葱姜煸炒，放郫县豆瓣酱和牛肉酱 6 倒牛肉汤，高压锅上压20分钟，开锅放少许盐 7 面条煮熟捞出沥水放入碗，倒入炖好的牛肉汤使用的厨具：高压锅所属分类：主食面食面条家常菜
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